Lieu dit du Hirtzenstein - 68700 Wattwiller
03 89 81 00 00
info@domaineduhirtz.com

L’Auberge du HIRTZ à Wattwiller

Votre Ecolodge *** à Wattwiller : Hébergement, Restauration, Spa Nordique et Activités au cœur de la Nature Alsacienne pour des vacances en Alsace inoubliables.

Régalez vos papilles dans une ambiance conviviale

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L’Auberge du Domaine du HIRTZ vous propose des plats traditionnels ou revisités aux accents des terroirs utilisant toute la richesse des produits régionaux. Notre salle principale à une capacité de 80 couverts. Profitez d’un moment convivial et chaleureux en famille ou entre amis !

Notre restaurant est ouvert 7j/7 !

Nous vous accueillons dans notre auberge restaurant 7 jours sur 7 tout au long de l’année.

Quels sont les horaires du restaurant ?

Déjeuner

  • Lundi et mardi : 12h – 14h
    (dernier plat chaud servi à 13h30)
  • Mercredi au dimanche : 12h – 15h
    (dernier plat chaud servi à 14h00)

Dîner 

  • Dimanche au jeudi : 19h – 22h
    (dernier plat chaud servi à 20h30)
  • Vendredi et samedi : 19h – 23h
    (dernier plat chaud servi à 21h30)

Bon à savoir  : Les Ticket Restaurant, Passeport Gourmand et Chèques Vacances sont acceptés.

Réservez votre table dès maintenant !

Vous souhaitez réserver pour une occasion particulière ?

Nous pouvons également vous accueillir dans une de nos nombreuses salles adaptées à un repas de famille, un mariage ou encore un anniversaire. Il vous suffit de nous contacter !

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Les spécialités des chefs

Régalez vos papilles avec des menus maîtrisés par nos chefs !

Le menu de la semaine dans notre restaurant

Profitez d’un menu de saison disponible le midi du lundi au vendredi.

Le menu complet (entrée + plat + dessert) est à 17,50 €.

À noter : Le lundi et mardi, vous pouvez choisir les propositions en gras uniquement.

Du lundi 2/12/24 au vendredi 6/12/24 

Entrée :

Velouté de butternut à la cannelle
Ou
Poireaux gratinés au jambon
____
Plat :

Joues de porc à la bière, pommes de terre rôties  
Ou
Tagliatelles fraîches « marguerite » moules et crevettes 
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Dessert :

Mendiant  
Ou
Choux à la chantilly 

Du lundi 9/12/24 au vendredi 13/12/24 

Entrée :

Soupe gratinée à l’oignon
Ou
Tarte salée carottes, fêta, coriandre

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Plat :

Bœuf carottes
Ou
Dos de colin mariné au romarin et citron semoule au miel et légumes 
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Dessert :

Pot de crème aux épices de Noël
Ou
Beignet de griottes (kersche kiechle) 

Du lundi 16/12/24 au vendredi 20/12/24 

Entrée :

Salade de légumes rôtis aux épices et œuf parfait
Ou
Tartine façon tarte flambée 

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Plat :

Braisé de porc aux champignons, spaetzle maison
Ou
Croûte de colin blanc safranée, spaghetti de légumes  
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Dessert :

Panna cotta orange cannelle
Ou
Brioche perdue sauce caramel

Les cartes spéciales de l'Auberge du HIRTZ

Faites vous plaisir avec nos cartes spéciales ! Le restaurant du Domaine du HIRTZ s’adapte aux goûts de chacun.

Nous proposons également un menu des terroirs à découvrir sur place.

Les menus de fête

Les jeudis musicaux de l'Auberge du HIRTZ

Chaque jeudi à 19h notre restaurant vous propose les « Jeudis Musicaux de l’Auberge ». Le concept est simple, installez-vous à votre table et profitez d’une ambiance musicale totalement gratuite tout en dégustant vos plats.

La programmation change tous les mois afin de vous permettre d’apprécier différents styles musicaux.

Réservez votre table dès maintenant pour ne rien manquer !

Les avis sur le restaurant

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