Lieu dit du Hirtzenstein - 68700 Wattwiller
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info@domaineduhirtz.com

L’Auberge du HIRTZ à Wattwiller

Votre Ecolodge *** à Wattwiller : Hébergement, Restauration, Spa Nordique et Activités au cœur de la Nature Alsacienne pour des vacances en Alsace inoubliables.

Régalez vos papilles dans une ambiance conviviale

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L’Auberge du Domaine du HIRTZ vous propose des plats traditionnels ou revisités aux accents des terroirs utilisant toute la richesse des produits régionaux. Notre salle principale à une capacité de 80 couverts. Profitez d’un moment convivial et chaleureux en famille ou entre amis !

Notre restaurant est ouvert 7j/7 !

Nous vous accueillons dans notre auberge restaurant 7 jours sur 7 tout au long de l’année.

Quels sont les horaires du restaurant ?

Déjeuner

  • Lundi et mardi : 12h – 14h
    (dernier plat chaud servi à 13h30)
  • Mercredi au dimanche : 12h – 15h
    (dernier plat chaud servi à 14h00)

Dîner 

  • Dimanche au jeudi : 19h – 22h
    (dernier plat chaud servi à 20h30)
  • Vendredi et samedi : 19h – 23h
    (dernier plat chaud servi à 21h30)

Bon à savoir  : Les Ticket Restaurant, Passeport Gourmand et Chèques Vacances sont acceptés.

Réservez votre table dès maintenant !

Vous souhaitez réserver pour une occasion particulière ?

Nous pouvons également vous accueillir dans une de nos nombreuses salles adaptées à un repas de famille, un mariage ou encore un anniversaire. Il vous suffit de nous contacter !

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Les spécialités des chefs

Régalez vos papilles avec des menus maîtrisés par nos chefs !

Nos animations

Le menu de la semaine dans notre restaurant

Profitez d’un menu de saison disponible le midi du lundi au vendredi.

Le menu complet (entrée + plat + dessert) est à 17,50 €.

À noter : Le lundi et mardi, vous pouvez choisir les propositions en gras uniquement.

Du lundi 18/11/24 au vendredi 22/11/24 

Entrée :

Velouté panais coco
Ou
Feuilleté au jambon et fromage

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Plat :

Pot au feu, raifort, légumes confits, pommes de terre et bouillon
Ou
Filet d’Aiglefin sauce crustacés, nid de nouilles au beurre
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Dessert :

Verrine de pommes et poires caramélisées
Ou
Gâteau à la banane

Du lundi 25/11/24 au vendredi 29/11/24 

Entrée :

Tarte aux poireaux
Ou
Salade de potimarron épicé, œufs durs, lardons

____
Plat :

Veau Marengo, ratatouille de légumes d’hiver
Ou
Fisch and Chip’s de colin blanc, frites, sauce aux fines herbes et salade
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Dessert :

Compote aux fruits d’automne
Ou
Gâteau épicé aux pommes et aux poires

Du lundi 2/12/24 au vendredi 6/12/24 

Entrée :

Velouté de butternut à la cannelle
Ou
Poireaux gratinés au jambon
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Plat :

Joues de porc à la bière, pommes de terre rôties  
Ou
Tagliatelles fraîches « marguerite » moules et crevettes 
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Dessert :

Mendiant  
Ou
Choux à la chantilly 

Les cartes spéciales de l'Auberge du HIRTZ

Faites vous plaisir avec nos cartes spéciales ! Le restaurant du Domaine du HIRTZ s’adapte aux goûts de chacun.

Nous proposons également un menu des terroirs à découvrir sur place.

Les menus de fête

Les jeudis musicaux de l'Auberge du HIRTZ

Chaque jeudi à 19h notre restaurant vous propose les « Jeudis Musicaux de l’Auberge ». Le concept est simple, installez-vous à votre table et profitez d’une ambiance musicale totalement gratuite tout en dégustant vos plats.

La programmation change tous les mois afin de vous permettre d’apprécier différents styles musicaux.

Réservez votre table dès maintenant pour ne rien manquer !

Les avis sur le restaurant

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